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先日買った
ネーミングがかわいい「春よ恋」でパン焼きました(*ノ∀`*)ゞェヘヘ★
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くるみとドライフィグ(白いちじく)の全粒粉入パン
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白いちじくの種のツブツブ食感が楽しくてはまってます。
あまり膨らまないのは全粒粉を入れたからかな~とおもっていたら
どうもドライフィグを入れたパンは膨らまない…らしいのです。
知らなかった。。。本当かな?どうかな?
レシピのレーズンをドライいちじくにかえたのですが
その甘みがいい感じで、くるみとも相性がよくて
おいしく出来上がりました。

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図書館で借りたこの本↓を参考にしてつくりました。


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